| Exact 2.000 coronapatiënten in Belgische ziekenhuizen | | Het aantal coronapatiënten in de Belgische ziekenhuizen blijft verder dalen. Er liggen nu exact 2.000 mensen met of wegens een covidbesmetting in het ziekenhuis. Dat is een daling met 7 procent, zo blijkt vrijdag uit de cijfers van het gezondheidsinstituut Sciensano. | | Lees verder |
| Dé hit van Tomorrowland is bijna 40 jaar oud | | Voor het derde weekend op rij gaan in Boom alle remmen los: daar schiet Tomorrowland opnieuw uit de startblokken. Met bonkende beats en luide dansmuziek. Maar het meest gedraaide nummer van het festival? Dat is 'Sweet dreams (are made of this)' van Eurythmics, een new wave-nummer dat bijna 40 jaar oud is. Wat is het geheim van zo'n klassieker? | | Lees verder |
| Eerste graanschip klaar voor vertrek uit haven nabij Odessa | | Volodimir Zelenski bracht vrijdag een bezoek aan de haven van Tsjornomorsk. Die ligt ongeveer twintig kilometer ten zuiden van Odessa en wordt geblokkeerd door Rusland. Het eerste Turkse schip met Oekraïens graan ligt er klaar voor vertrek te water. De Oekraïense president was aanwezig om te verifiëren of de voorbereidingen voor het transport verlopen zoals werd overeengekomen met Rusland. | | Lees verder |
| Standbeeld van luchtvaartheldin Amelia Earhart onthuld in Capitool | | De Amerikaanse luchtvaartpionier Amelia Earhart wordt voortaan herdacht in het Amerikaanse Capitool. Earhart vloog in 1937 als eerste solovrouw over de Atlantische Oceaan. Het record van de langste vlucht rond de evenaar kon ze niet verzilveren. In de laatste kilometers van haar poging verdwenen de piloot en haar navigator Fred Noonan spoorloos. In 1939 werd Earhart doodverklaard. | | Lees verder |
| De teloorgang van de trots van het Franse voetbal | | Na een rampzalig seizoen getekend door geweld speelt Saint-Etienne, ooit dé trots van het Franse voetbal, zaterdag zijn eerste match in tweede klasse. Lange tijd haalde de arbeidersstad zijn trots uit het voetbal. Nu verkeert de club in crisis en zoekt de stad naar zijn ziel. | | Lees verder |
| Charles De Ketelaere heeft transfer naar AC Milan beet | | Charles De Ketelaere (21) kan opgelucht ademhalen. Club Brugge bereikte namelijk een akkoord met AC Milan, over een transferprijs van zo'n 32 miljoen euro plus 3 miljoen aan bonussen. Zo komt er een einde aan zenuwslopende onderhandelingen. De spits moet wel nog slagen voor de medische tests. | | Lees verder |
| Eerste overlijden door apenpokken in Europa | | In Spanje zou een dodelijk slachtoffer gevallen zijn na een geval van besmetting met apenpokken. Dat melden lokale media. Ook in Brazilië is dode te betreuren. Het zou gaan om de eerste bevestigde dodelijke gevallen buiten Afrika. | | Lees verder |
| Gaat het echt te snel voor het vrouwenwielrennen? | | Er wordt wel eens gezegd dat het vrouwenwielrennen te snel evolueert. Snel is een relatief begrip. Helemaal als je weet dat vrouwen al even lang koersen als mannen. Toen John Kemp Starley in 1885 de 'safety bike' ontwierp, de eerste echte fiets met twee gelijke wielen en kettingaandrijving, werden vrouwen nochtans niet geacht zich bezig te houden met sport en competitie. Maar de komst van de fiets verstoorde die sociale norm. Omdat de nieuwe fiets snel gedemocratiseerd raakte, konden veel vrouwen zich er een aanschaffen en lag sportief fietsen voor de hand. | | Lees verder |
| Union houdt geslaagde repetitie voor Champions League met zuinige zege tegen Charleroi | | Vier dagen voor de belangrijke thuismatch tegen Rangers FC in de voorronde van de Champions League heeft Union er een prima generale repetitie opzitten. De vice-kampioen haalde het vrijdagavond verdiend met 1-0 van Charleroi. Ross Sykes scoorde in het begin van de tweede helft het enige doelpunt van de match na een knappe collectieve aanval. Union start de competitie met vier op zes, Charleroi telt een punt minder. | | Lees verder |
| Wat eten we volgende week? Tapas in alle toonaarden | | 'Als het consistent zou zijn, zou het toch geen vakantie zijn', zei mijn buurman op de camping toen ik hem meende te moeten uitleggen waarom mijn lunch zo onsamenhangend was. We zaten een hele dag onder dezelfde kastanje te schuilen voor de hittegolf, ik met een roman, hij met een stapeltje IT-magazines. De vriendelijke stilte tussen ons verbrak hij na die ene wijze uitspraak niet meer. Ik denk er graag aan terug als ik moe word van mijn verlangen om in alles een sterke verhaallijn terug te vinden: in de vakantie zou je jezelf ook daarvan moeten kunnen ontslaan, op z'n minst toch in culinaire kwesties. Maar als je wilt, kun je dit weekmenu vol tapas evengoed gebruiken om een uitgekiend ensemble hapjes op tafel te zetten. | | Lees verder |
| Kruidige geroosterde aardappelen met tomaat en citroen | | Dit recept deelden Sami Tamimi en Tara Wigley, twee prominente co-auteurs van de Ottolenghi-kookboeken, bij het verschijnen van hun eigen boek Falastin, waarin ze een ode brengen aan de Palestijnse keuken. Batata bil filfil heten deze kruidige aardappelen in het Arabisch, en ze maken in wel meer Midden-Oosterse landen mensen blij. | | Lees verder |
| Gehaktballetjes met bulgur uit de oven | | 'Een heerlijk eenpansgerecht', schrijft Rukmini Iyer bij dit recept in De wereldse bakplaat, nummer vier in de reeks bakplaatboeken waarmee ze een groeiende schare fans deed ontdekken hoe creatief je wel kunt koken met de oven. Voor een vegetarische (en snellere) versie werk je het best met kant-en-klare veggieballetjes; die van De Vegetarische Slager zijn voor deze bereiding heel geschikt. | | Lees verder |
| California Rolls van Jeroen Meus | | Dit recept deelde Jeroen Meus om 10 jaar Dagelijkse kost te vieren, en het is te leuk om daarna in de vergetelheid te verdwijnen. Vier er ook je vrienden mee, en de vakantieliefde, en het heuglijke feit dat de zomer nog lang niet voorbij is. | | Lees verder |
| Pittige edamamepeultjes met knoflook en gebakken citroen | | Edamamepeultjes zijn het kneusje onder de Aziatische aperitiefhapjes. Doorgaans worden ze gekookt en rijkelijk bestrooid met zout in een kommetje op tafel gezet. Lekker en niets mis mee. Maar wat als deze peultjes meer in hun mars hebben? Door ze te bakken in pikante olie met citroen en knoflook geef je ze de kans om de beste versie van zichzelf te zijn. Het is niet omdat iets lekker is dat het niet nog lekkerder kan. | | Lees verder |
| Goujonettes oftewel fancy vissticks | | Goujonettes zijn reepjes vis die gepaneerd en gefrituurd worden (en vaak met een frisse tartaarsaus geserveerd worden). Meestal wordt er witvis voor gebruikt, bekend zijn goujonettes van zeetong. Maatjes worden niet vaak gebruikt voor deze bereiding, maar wij vinden ze door hun sterke smaak een leuke twist op de klassieke bereiding: je proeft de unieke smaak van het maatje én krijgt er een krokant korstje bij. | | Lees verder |
|
